Tableau noir et blanc pour cuisine Bœuf
Issue des animaux de l’espèce Bos taurus, la viande bovine est plus communément appelée « viande de bœuf » et est qualifiée de viande rouge, utilisée pour la préparation de nombreux plats très appréciés et populaires en France, dont le bœuf bourguignon ou encore le bœuf haché.
voir plus